深秋是几月份开始(深秋是几月份开始的)

南宋马和之《月色秋声图》辽宁省博物馆藏封面新闻记者李雨心“空庭得秋长漫漫,寒露入暮愁衣单。”转眼寒意渐深,深秋已至。10月8日,在降温之中,秋季的第五个节气——寒露,就如约而至了。寒露是二十四节气中,第一个提到“寒”的节气,它标志着天气由凉爽向寒冷过渡,是天气转凉的象征。寒露的到来,意味着寒气渐生,季秋已经来临了。“露水先白而后寒”,从民间的俗语

深秋是几月份开始(深秋是几月份开始的)

南宋 马和之 《月色秋声图》辽宁省博物馆

封面新闻记者 李雨心

“空庭得秋长漫漫,寒露入暮愁衣单。”转眼寒意渐深,深秋已至。10月8日,在降温之中,秋季的第五个节气——寒露,就如约而至了。寒露是二十四节气中,第一个提到“寒”的节气,它标志着天气由凉爽向寒冷过渡,是天气转凉的象征。寒露的到来,意味着寒气渐生,季秋已经来临了。

“露水先白而后寒”,从民间的俗语之中,也不难看出从节气“白露”到“寒露”,寒意更甚,温度更低。“寒露的露水比白露更冷,并且露开始凝结成薄霜,寒生露凝故称之为寒露。”民俗专家刘孝昌说到,成都的寒露时节,气候干燥,虽很多时候呈现出天高云淡的景象,但昼夜温差变大,伴随着寒气的增长,万物也会逐渐变得萧瑟。

深秋时节,虽然天上的雀鸟已经难以找到行踪,此时荷败蝉噤,桐残叶黄。可是,有菊花开四野,显示着盎然的秋意。

种植越冬菜 种蒜点豆好时节

“寒露接霜降,秋收秋种忙。”在这句农谚中透露的信息,也不难得知,对于农家来说,寒露时节仍不可懈怠。这时,田间地里的农户们要忙着抢收抢种,还要赶紧收割晚熟作物,及时播种小麦等越冬作物,为来年的丰收打下好基础。

“寒露时节不仅是枫红菊黄的金秋景宜的季节,更是成都城郊农村忙于晚秋农作物管理、种植越冬蔬菜的好时候。”在刘孝昌的描述中,彼时老成都近郊的农田,已经是一派繁忙的景象了。“寒露节气后,日照少、阴天多、湿度大,加之雾日增多,会直接影响秋收、秋耕、秋种的质量和进度。”

那寒露时节,农家们都忙着播种怎样的农作物呢?刘孝昌回忆,农民们正忙着在犁过的田里点胡豆,更有“寒露胡豆霜降麦”的说法。“先是青壮年男子,张开双脚站着,双手握紧圆铁锄,用力将其往下杵成一个坑窝,边杵边后退,一个个的坑窝成行、成排出现。然后妇女和娃娃们,就依次向坑窝里点播两三颗胡豆种,并把草木灰丢下去。到了小寒、大寒时,田地里就会是一片翠绿色的胡豆苗了。”

不光是胡豆,寒露要播种的,还有菠菜、油菜、白菜、大蒜等等。刘孝昌还说到,成都人一直喜欢白菜,其营养丰富,口味清淡、物美价廉。每当白菜大量上市时,成都大街小巷会持家的妇女们,总会买上许多白菜,做成美味可口的盐白菜,以供一家人食用。

“都说‘白露栽葱,寒露种蒜’,这时也正是栽种大蒜的好时节。还有菠菜,成都郊区的农村在此时都时兴种植菠菜,菠菜耐寒,可以在深秋生长。”

寒露脚不露 养生“贴秋膘”正当时

深秋季节寒冷而干燥,自然也到了滋补和“养膘”的时候了。民间常说“贴秋膘”,因为经历了漫长的酷热夏季,人们频饮冷饮,所以到了秋季,要多进食温补的食材。加上天气逐渐变凉,多囤一些“膘”,也更能面对即将到来的寒冬。

“寒露之后,天气就开始冷了。民间有句俗语,叫做‘寒露脚不露’。因为人们都觉得寒从脚下起,所以这个时节不能露脚,不然会得风寒的。”刘孝昌说到,这时应适当增添衣物,更要注重脚的保暖。

深秋是几月份开始(深秋是几月份开始的)

菊花茶(图源网络)

当然,食补也不可少,一杯清香甘甜,润燥清热的菊花茶,最适合缓解秋燥了。农历九月又称菊月,正是菊花的月份。“寒露时节,成都东山和狮子山的花农,已经在忙着收白菊花了。农户们将花田中的菊花摘下,又赶紧晒干、打包,然后卖给城里的药铺、茶店。”此外,这时的菊花拿来泡酒,也最合适不过的了。而饮菊花茶、菊花酒,自然还要配上香甜细腻的芝麻糕。“旧时成都,此刻糕点铺正忙着售卖芝麻糕,生意不要太好。”

除了菊花茶,多饮些梨汤也是不错的选择。刘孝昌补充到,川贝炖雪梨是深秋时清润补脾常用的佳品。“多吃些润肺的食材,不仅可以生津止渴,也能化痰止咳。”

秋意虽好,但寒露的来临,也意味着深秋已至,初冬的脚步就越来越近了。抓住秋天的尾巴,看菊、进补、赏秋……好好享受为数不多的金秋时节吧。

深秋是几月份开始(深秋是几月份开始的)

【如果您有新闻线索,欢迎向我们报料,一经采纳有费用酬谢。报料微信关注:ihxdsb,报料QQ:3386405712】

创业项目群,学习操作 18个小项目,添加 微信:niuben22  备注:小项目

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 1553299181@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.zhuanmi.vip/61552.html