大家好，我是爱分享的菜无忧，点击上方“关注”，让你我的生活无忧！春天来了，养生做起来！春天人的肝脏阳气旺盛，如果再吃酸性食物，会导致肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃，所以，春季的饮食是少吃甚至不吃酸的
大家好，我是爱分享的菜无忧，点击上方“关注”，让你我的生活无忧！
春天来了，养生做起来！
春天人的肝脏阳气旺盛，如果再吃酸性食物，会导致肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃，所以，春季的饮食是少吃甚至不吃酸的，我们应该多吃甘甜的。所以今天我做了个营养又好喝的汤，她就是最平价的美容养颜佳品：红枣枸杞银耳汤，此汤养颜补血又养肝，还明目！
银耳汤的做法其实很简单，我来跟大家介绍一下我的做法。
1、食材：银耳一小朵（泡发后就很多了），至少提前两小时用温水泡发。枸杞一小把，红枣8颗，冰糖适量。
2、做法：
a、把银耳撕碎或者用剪刀剪碎，最好用撕碎的方法，个人感觉比剪刀剪碎做出来的要好喝，估计是因为银耳撕碎的边不整齐，更容易出胶。
b、砂锅清洗干净，加入适量冷水，大火将水烧开，下入银耳，搅拌均匀，大火将汤煮开，并持续10分钟左右，根据自己的火候控制时间。
c、之后转小火慢炖一刻钟，煮到银耳变软，下入红枣枸杞冰糖，不停的搅拌，直到冰糖融化，继续煮5分钟。
d、关火，加上盖子焖五分钟。
e、一碗美味的银耳汤就做好了，快喝起来吧！
要点：银耳一定要提前泡发至少两小时，配料最好在银耳煮好之后再加入。
很多人说银耳煮不好，是因为煮的方法的不对，我觉得这个方法是次要的，主要是银耳的问题，我记得我有一次买的那个丑耳，我用高压锅压两次，竟然还是那种脆脆的。所以我觉得跟那个银耳的品质关系更大。这次我在超市买的那种散称的，比袋装的要便宜，泡发之后煮十几分钟就差不多是软糯的。如果想更粘稠一点，可以继续煮半个小时左右。
所以方法不重要，重要的是你一定要挑一个好煮的银耳。买银耳不要买那种很白的，据说是牛黄熏了的。
关于锅具，电饭煲也可以做银耳汤，可以调到煮汤的功能，但是有可能会煮沸。高压锅是最省事的，一下子全丢里面，等着喝汤就行。养生壶也是不错的选择，选择好煮汤键，也等着喝汤就好，但是要注意煮沸的冒出来了，我曾经就是没注意，并且那次把银耳汤量搞的有点多，导致沸出来了，搞的四处都是的，因为黏稠也不好清洗。
最后，祝大家生活愉快，每天甜甜的！
作者简介：
爱分享的菜无忧，80后全职宝妈，家有小学生一枚，分享生活，分享教育，分享成长，做一个积极乐观的人！
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