丑耳的功效与作用吃法(丑耳的功效与作用吃法福州花海公园园有几路公交车能到)

大家好,我是爱分享的菜无忧,点击上方“关注”,让你我的生活无忧!春天来了,养生做起来!春天人的肝脏阳气旺盛,如果再吃酸性食物,会导致肝气过于旺盛,而肝旺就容易损伤脾胃,所以,春季的饮食是少吃甚至不吃酸的

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丑耳的功效与作用吃法(丑耳的功效与作用吃法福州花海公园园有几路公交车能到)

春天来了,养生做起来!

春天人的肝脏阳气旺盛,如果再吃酸性食物,会导致肝气过于旺盛,而肝旺就容易损伤脾胃,所以,春季的饮食是少吃甚至不吃酸的,我们应该多吃甘甜的。所以今天我做了个营养又好喝的汤,她就是最平价的美容养颜佳品:红枣枸杞银耳汤,此汤养颜补血又养肝,还明目!

银耳汤的做法其实很简单,我来跟大家介绍一下我的做法。


1、食材:银耳一小朵(泡发后就很多了),至少提前两小时用温水泡发。枸杞一小把,红枣8颗,冰糖适量。


2、做法:

a、把银耳撕碎或者用剪刀剪碎,最好用撕碎的方法,个人感觉比剪刀剪碎做出来的要好喝,估计是因为银耳撕碎的边不整齐,更容易出胶。

b、砂锅清洗干净,加入适量冷水,大火将水烧开,下入银耳,搅拌均匀,大火将汤煮开,并持续10分钟左右,根据自己的火候控制时间。

c、之后转小火慢炖一刻钟,煮到银耳变软,下入红枣枸杞冰糖,不停的搅拌,直到冰糖融化,继续煮5分钟。

d、关火,加上盖子焖五分钟。

e、一碗美味的银耳汤就做好了,快喝起来吧!


要点:银耳一定要提前泡发至少两小时,配料最好在银耳煮好之后再加入。

很多人说银耳煮不好,是因为煮的方法的不对,我觉得这个方法是次要的,主要是银耳的问题,我记得我有一次买的那个丑耳,我用高压锅压两次,竟然还是那种脆脆的。所以我觉得跟那个银耳的品质关系更大。这次我在超市买的那种散称的,比袋装的要便宜,泡发之后煮十几分钟就差不多是软糯的。如果想更粘稠一点,可以继续煮半个小时左右。

所以方法不重要,重要的是你一定要挑一个好煮的银耳。买银耳不要买那种很白的,据说是牛黄熏了的。

关于锅具,电饭煲也可以做银耳汤,可以调到煮汤的功能,但是有可能会煮沸。高压锅是最省事的,一下子全丢里面,等着喝汤就行。养生壶也是不错的选择,选择好煮汤键,也等着喝汤就好,但是要注意煮沸的冒出来了,我曾经就是没注意,并且那次把银耳汤量搞的有点多,导致沸出来了,搞的四处都是的,因为黏稠也不好清洗。

最后,祝大家生活愉快,每天甜甜的!

作者简介:

爱分享的菜无忧,80后全职宝妈,家有小学生一枚,分享生活,分享教育,分享成长,做一个积极乐观的人!

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