辛味是什么味道(中药辛味是什么味道)

每个人的饮食习惯各不相同,归纳起来不外乎辛甘苦酸咸五种味道,而五味入五脏,每一味都对应一脏,即“辛入肺、甘入脾、苦入心、酸入肝、咸入肾”食物进入脏腑就会产生滋养作用。所以,在日常饮食中,应遵循“谨和五味”的原则,不可偏食,杂食相合,这样就能滋养五脏。那么,适度的补五味有什么作

每个人的饮食习惯各不相同,归纳起来不外乎辛甘苦酸咸五种味道,而五味入五脏,每一味都对应一脏,即“辛入肺、甘入脾、苦入心、酸入肝、咸入肾”食物进入脏腑就会产生滋养作用。

所以,在日常饮食中,应遵循“谨和五味”的原则,不可偏食,杂食相合,这样就能滋养五脏。

那么,适度的补五味有什么作用呢?

辛味是什么味道(中药辛味是什么味道)

1. 酸味食物,补肝开胃

肝虚血枯的人适宜食酸味食物,因为酸味食物有增强消化功能的作用,不仅可以助消化,杀灭肠道病菌,还可以预防感冒、高血压、或者患有脾胃疾病的人应忌食。

常见酸味食物有:橙子、橘子、石榴、葡萄等

2. 苦味食物,清心除湿

苦味能燥能泄且能坚阴,又具有除湿利尿的作用,肺脏疾病的人忌食。

常见苦味食物有:苦瓜、百合苦菜等;清热燥湿健脾补肾等作用

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3. 甘味食物,补脾养血

甘味食物可以补养气血、补充热量、缓急止痛的作用。有肾病的人应忌食。

常见甘味食物有:红糖、红枣、蜂蜜等

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4. 辛味食物,养肺理气

辛味食物有发汗理气的作用经常食用可以增强肺气预防感冒。有肝脏疾病、痔疮、便秘者不可食用。

常见的辛味食物:葱姜蒜辣椒及胡椒等,既能保护血管又能调理气血、疏通经络。

辛味是什么味道(中药辛味是什么味道)

5. 咸味食物,滋阴补肾

咸味食物可以泄下、软坚散结,能够有效调节人体细胞和血液渗透进而保持正常的代谢。肾虚者可以适度的补益咸味食物,但有心脏病的人忌食。

常见咸味食物有:苋菜、紫菜、海带、螃蟹等

俗话说:过犹不及,不是朝着哪个脏腑使劲的进补哪类食物,因为这样就忽略了相克的规律。

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