凉拌黄瓜的调料配方窍门(凉拌黄瓜的调料配方窍门是什么)

凉拌黄瓜可是家庭中最常见的下酒菜吧,每次和朋友同学喝酒的时候,是不是都少不了这道凉拌黄瓜呢?可是有些人凉拌菜就是拌的不好吃,下面跟着我学着一起做吧,材料:黄瓜2根、香油适量、盐适量、大蒜2瓣、香菜一根,香醋适量

凉拌黄瓜可是家庭中最常见的下酒菜吧,每次和朋友同学喝酒的时候,是不是都少不了这道凉拌黄瓜呢?可是有些人凉拌菜就是拌的不好吃,

凉拌黄瓜的调料配方窍门(凉拌黄瓜的调料配方窍门是什么)

下面跟着我学着一起做吧,

材料:

黄瓜2根、香油适量、盐适量、大蒜2瓣、香菜一根,香醋适量,花椒油,鸡精适量,白糖适量,加白糖是为了增鲜,

做法:

1、把黄瓜洗干净,放在案板上用刀拍扁,使黄瓜中间裂开,斜刀切段,放入大碗中备用,

2、把香菜洗干净,切成小段,大蒜切成蒜末,

凉拌黄瓜的调料配方窍门(凉拌黄瓜的调料配方窍门是什么)

3、找一个碗,加入香醋,香油,花椒油适量,鸡精,盐适量,少许凉开水,搅拌均匀,调料汤汁就做好了,

3、把调好的料汁倒入黄瓜碗中,搅拌均匀,再撒上香菜,即可装盘开吃了,

好吃不贵,做法简单的凉拌黄瓜就做好了,

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温馨提示

有些人喜欢吃辣,可以加点红辣椒油,那样吃起来更过瘾,

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