土豆煮多久熟透(土豆煮多久熟透能吃)

土豆速腌土豆1.原料土豆20公斤,醋1公斤,盐500克,糖2500克,青椒15个,海带少许。2.制法(1)将土豆去皮洗净后切成轮片状,摊平,撤盐,放人缸中腌渍。(2)海带洗净后切成小块,煮熟后捞出,将糖、醋、青椒丝放人海带汤中,拌匀。当海带汤冷却到55℃左右时,浇人腌制土豆的缸中。约30分钟左右即成。3.特点味美适口。咸葱

土豆

速腌土豆

1.原料

土豆20公斤,醋1公斤,盐500克,糖2500克,青椒15个,海带少许。

2.制法

(1)将土豆去皮洗净后切成轮片状,摊平,撤盐,放人缸中腌渍。

(2)海带洗净后切成小块,煮熟后捞出,将糖、醋、青椒丝放人海带汤中,拌匀。当海带汤冷却到55℃左右时,浇人腌制土豆的缸中。约30分钟左右即成。

3.特点

味美适口。

咸葱土豆

1.原料

土豆20公斤,盐2公斤,大葱10公斤。

2.制法

(1)将土豆洗净煮熟,捞出冷却。大葱切成2厘米左右长的段。

(2)将土豆、盐、大葱段一层间一层地腌人缸中,盖好:10天后即成。

3.特点

咸香可口,

酱辣土豆

1.原料

小土豆20公斤,酱油8公斤,干辣椒1公厅,生姜丝40克.味精20克。

2.制法

将酱油烧沸,放人干辣椒和生姜丝,把洗净的土豆倒人,对人少量开水淹没土豆。用文火慢煮,待土豆熟而不开花、酱液充分吸人组织内部时,将土豆和酱液倒人缸中冷却,拌人味精。7天后即成。

3.特点

咸辣适口。

酱土豆

1.原料

土豆500,大酱、植物油适量。

2.制法

(1)将土豆洗净,蒸熟后剥去皮。

(2)将大酱用热油炸熟,浇在土豆上一拌即可装盘食用。

3.特点

色泽酱红,东北风味。

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