西红柿蛋汤的做法家常做法视频(西红柿蛋汤的做法大全家常)

做西红柿鸡蛋汤,先加水可不对,教你正确做法,酸甜可口好滋味一年四季,咱们在平时都应该多吃些富含维生素的食物,比如西红柿,也就是番茄,就是很不错的选择,西红柿酸甜多汁,不管是生吃还是熟吃,都别具一番风味,小孩大人都喜欢。西红柿的家常吃法有很多,今天想和大家说的是西红柿鸡蛋汤,很多朋友在做这碗汤的时候,会选择先加水后放西红柿,其实这种做法是不对的,这样做

做西红柿鸡蛋汤,先加水可不对,教你正确做法,酸甜可口好滋味

一年四季,咱们在平时都应该多吃些富含维生素的食物,比如西红柿,也就是番茄,就是很不错的选择,西红柿酸甜多汁,不管是生吃还是熟吃,都别具一番风味,小孩大人都喜欢。

西红柿蛋汤的做法家常做法视频(西红柿蛋汤的做法大全家常)

西红柿的家常吃法有很多,今天想和大家说的是西红柿鸡蛋汤,很多朋友在做这碗汤的时候,会选择先加水后放西红柿,其实这种做法是不对的,这样做,西红柿炒不出香味,汤就不会好喝。

西红柿蛋汤的做法家常做法视频(西红柿蛋汤的做法大全家常)

下面呢,就把西红柿鸡蛋汤好喝的做法步骤分享给大家,爱喝这碗汤的朋友别错过哦,照着一起做汤鲜味美,酸甜可口好滋味。

西红柿鸡蛋汤好喝的做法:

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拿几个西红柿用清水冲洗干净,用刀在顶端划十字,用热水烫一下西红柿,撕掉外皮,放在案板上面切成小块。

大葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切成细丝,拿几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液。

起锅热油,油热后放入葱碎、姜丝煸炒出香味,然后倒入切好的西红柿翻炒均匀,一直炒到西红柿出浓郁的汤汁。

西红柿蛋汤的做法家常做法视频(西红柿蛋汤的做法大全家常)

撒入一点点白糖炒匀,继续倒入适量的清水,盖上盖子大火加热烧开。切记哦,要想西红柿鸡蛋汤好喝。

一定要先炒西红柿后加水,西红柿炒出汤汁,这样才会更好喝,酸酸甜甜,浓郁可口。烧开后撒入适量的食盐搅匀融化。

换中小火继续炖煮2-3分钟左右,这样汤汁才会入味,然后围着锅边把鸡蛋液淋进去,轻轻搅散,再次烧开,鸡蛋变熟就可以关火盛出食用了。

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