250毫升是多少克(250毫升是多少克牛奶)

我国的茶文化历史悠久,随着我国经济的发展和人民生活水平的提升,喝茶的方法也开始多样,茶饮料就是其中最受年轻人喜爱得方式之一。目前,中国已经成为了全球最大的茶饮料消费市场。可是,喝茶饮料等同于喝茶吗?今天,小编带你看食品说明标签,让你透过现象看本质。封面的这张图,想必大家都不陌生,

我国的茶文化历史悠久,随着我国经济的发展和人民生活水平的提升,喝茶的方法也开始多样,茶饮料就是其中最受年轻人喜爱得方式之一。目前,中国已经成为了全球最大的茶饮料消费市场。

可是,喝茶饮料等同于喝茶吗?今天,小编带你看食品说明标签,让你透过现象看本质。

封面的这张图,想必大家都不陌生,非常流行的一款茶饮料,口感也不错。包装上诱人的柠檬,大大的“茶”字,无不标识着,我就是一瓶加了柠檬的红茶水啊,快来啊…………

可是,事情往往没那么简单。我们还是通过食品说明标签来解读。

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首先是品名,果味茶饮料。看过小编文章的朋友都知道,名称叫“果味饮料”,果汁含量肯定不超过5%。很显然,柠檬不能说没有,但肯定不会多了。

接着往下看配料表。小编在之前的文章中也说过,配料表的顺序是按含量高低排序的,含量越高排的越前面。

第一位是水,正常,饮料嘛,绝大部分都是水。

第二位、第三位,不出意料,又是白砂糖、果葡糖浆,两大常用甜味剂。好吧,甜甜的茶水确实也蛮好喝的,暂且接受。

第四位,我们的红茶终于出现了。第五位,浓缩柠檬汁,柠檬也出现了。果然还是柠檬红茶,没骗我们………………别急,真相在后面,咱们先继续往下看。

第六位,浓缩苹果汁,调节口感的。

第七位,柠檬酸;第八位,柠檬酸钠。别看都带“柠檬”两个字,名称也非常接近,实际上这两种物质不是从柠檬中提取出来的,性质和作用也大不同。

柠檬酸,味道非常酸,常用于调节口感,也有一定的防腐保鲜作用。适当剂量对人体无害,但吃多了可能导致低钙血症,并增加患十二指肠癌的风险。一般食品中的剂量达不到危害的水平,倒不用担心。

柠檬酸钠,有盐的咸味,还略带点辣味,主要用作酸度调节剂稳定剂。饮料保持澄清,很大功劳归功于这种物质。

接下来,维生素C,抗氧化剂,顺便增加一丢丢营养(可忽略不计);甜菊糖苷,甜味剂。食用香精,作用就不提了。

现在问题来了,这瓶茶饮料里究竟有多少茶的成分呢?我们越过营养成分表往下看,茶多酚含量大等于200mg/kg。这瓶饮料净含量250ml,重量大约就是250克,所以茶多酚大约是50mg。这是个什么概念呢?小编在网上找了一张图片。

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这张图是各种茶叶中茶多酚含量的数据,这里的茶叶指的是干茶。我们来看一下红茶,按含量最低的赤甘算,1克干茶中有茶多酚128mg。也就是说,这瓶茶饮料里用到的干茶,不超过50/128=0.39克。想起一句古老的广告词:“两片儿”,估计还达不到。

再往下看,柠檬汁含量大等于2%。这又是个什么概念呢?一瓶饮料,250ml,柠檬汁含量大约就是5ml。一个柠檬大约能挤20-30ml的柠檬汁,工业榨取出汁率更高。考虑是浓缩汁,我们还是按挤出量下限来算,所以一瓶饮料的柠檬,大约有四分之一到六分之一个柠檬。

最后,我们再来看看这瓶饮料里的碳水化合物有多少。上面说了,白砂糖、果葡糖浆含量分列二、三位,但没说含量。我们通过营养成分表来看。每100毫升中碳水化合物8克。考虑柠檬汁、苹果汁里面糖分本来就不多,用量更少,所以由此带来的碳水化合物就忽略不计了,这100毫升中的8克碳水化合物基本上就是白砂糖和果葡糖浆的。一瓶饮料250毫升,碳水化合物就是20克,大约是茶叶的50倍,是柠檬汁的4倍。

所以,指望通过喝茶饮料来喝茶,倒不如说是来喝糖水的。想喝茶,还是老老实实自己泡最好。总不至于自己泡才放不到半克的茶叶吧?

透过品名和包装看本质,这就是食品说明标签的作用。后续,小编还会继续和你分享食品说明标签的作用,让你吃得明白,喝得放心!

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