糖心蛋煮几分钟冷水(糖心蛋煮几分钟冷水下锅)

没有溏心蛋的早餐是不完美的。溏心蛋煮起来方便快捷,和烤面包搭配味道相当好,而且鸡蛋里丰富的蛋白质能满足你一天的需求。溏心蛋的做法很简单,可以先单独烧水,然后放入鸡蛋小火慢煮。当鸡蛋煮到你喜欢的生熟度后,就可以搭配烤士司、酱油或者其它喜欢的食物一起享用了。?热水下锅煮的方法1.用奶锅烧水。把奶锅放到电磁炉上或者灶台上,倒入3分之2的水,用大火把水烧开

没有溏心蛋的早餐是不完美的。溏心蛋煮起来方便快捷,和烤面包搭配味道相当好,而且鸡蛋里丰富的蛋白质能满足你一天的需求。溏心蛋的做法很简单,可以先单独烧水,然后放入鸡蛋小火慢煮。当鸡蛋煮到你喜欢的生熟度后,就可以搭配烤士司、酱油或者其它喜欢的食物一起享用了。

糖心蛋煮几分钟冷水(糖心蛋煮几分钟冷水下锅)

?热水下锅煮的方法

1.用奶锅烧水。把奶锅放到电磁炉上或者灶台上,倒入3分之2的水,用大火把水烧开,然后改小火或者微火,让水呈微冒泡的状态。

PS:和大火烧开的气泡不同,水有小气泡,缓慢的冒出来。

糖心蛋煮几分钟冷水(糖心蛋煮几分钟冷水下锅)

2.把鸡蛋放入锅中。用漏勺把鸡蛋一个个放入锅中,最多放4个,如果多于4个,就需要分批放入锅中了。

糖心蛋煮几分钟冷水(糖心蛋煮几分钟冷水下锅)

3.开始小火慢煮。用手机定个闹铃,按以下时间开始煮,如果超过3个鸡蛋,就根据以下时间要延迟30秒了。

  • 5分钟后,蛋黄还是液态,蛋清基本上没有凝固。
  • 6分钟后。蛋黄刚开始凝固,蛋清基本凝固。
  • 7分钟后,蛋黄稀软,蛋白完全凝固。

糖心蛋煮几分钟冷水(糖心蛋煮几分钟冷水下锅)

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