带鱼段(带鱼段怎么吃)

红烧带鱼段都有哪些制作步骤呢?

红烧带鱼段的原料是带鱼500克, 酱油4克,豌豆淀粉5克,大葱3克,姜3克,盐2克,白砂糖3克,花生油25克。

做法步骤如下:

1.带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段;

2.大葱洗净切段;姜洗净切片;

3.淀粉加水调成芡汁备用;

4.锅加油坐旺火烧热,下鱼块炸至金黄色出锅;

5.锅去油后码入鱼块,略加料酒和高汤500克,再加酱油、盐、葱段、姜片和大料少许;

6.盖锅烧开,移策火煮10分钟;

7.捞出鱼块并盛盘;

8.原锅加调好的淀粉搅匀,淋明油后浇在鱼上即成。

带鱼段保质期多久

带鱼段保质期九个月。 在-18℃以下环境中,带鱼的冷冻包装好保存期为9个月。这是时间是由国家质量监督检验检疫总局于2000年发布的 GB/T18109-2000执行标准规定的,购买时发现买的带鱼超过保质期了,最好不要吃,以免引起身体的不适。

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